Comment créer un moment de cohésion raffiné autour du patrimoine gastronomique français ? Cet atelier dégustation corporate à Paris transforme la découverte des vins et fromages en expérience collective mémorable. Dans un hôtel particulier d’exception privatisé pour votre équipe, vous explorez les terroirs français et apprenez l’art de la dégustation.
Accompagnés d’un expert diplômé WSET 4 et d’un maître fromager, vous développez votre palais à travers des défis ludiques : reconnaître les cépages, identifier les appellations, marier vins et fromages d’exception. Chaque dégustation devient un moment de partage où les sens et la convivialité se rencontrent. L’expérience se conclut par une note sucrée dans la salle à manger historique de l’hôtel particulier.
Un voyage sensoriel qui allie découverte culturelle, apprentissage et moment collectif dans un cadre prestigieux.
Votre expert en vin et votre maître fromager vous accueillent dans un hôtel particulier privatisé en plein cœur de Paris. Présentation du lieu, de son histoire et du déroulement de l’atelier.
Découverte des étapes de la dégustation : observation visuelle, analyse olfactive, évaluation en bouche. Votre expert WSET 4 vous guide à travers les grandes régions viticoles françaises et leurs caractéristiques. Dégustation commentée de plusieurs crus sélectionnés.
Place au jeu ! Par équipes, vous relevez des défis sensoriels : reconnaître les cépages à l’aveugle, identifier les appellations, associer les couleurs de vins. L’ambiance se fait complice et chacun développe son palais dans la bonne humeur.
Le maître fromager présente une sélection de fromages d’exception représentant les grandes familles : pâtes molles, pâtes pressées, fromages de chèvre, bleus… Vous explorez les accords avec les vins dégustés et découvrez comment sublimer chaque alliance.
L’expérience se prolonge dans la salle à manger historique de l’hôtel particulier avec une note sucrée qui clôture ce voyage sensoriel. Échanges décontractés sur les découvertes de la journée.
Programme personnalisable
Ce programme est conçu pour vous inspirer. Il est entièrement personnalisable avec votre conseiller voyage.
L’atelier est conçu pour tous les niveaux, des novices complets aux amateurs éclairés. Les experts adaptent leur discours et rendent l’apprentissage accessible et ludique. Tout le monde repart avec de nouvelles connaissances.
Dans un quartier prestigieux de Paris (Marais, Saint-Germain ou autre quartier central). L’adresse exacte vous est communiquée lors de la confirmation.
Le lieu est sélectionné pour son caractère exceptionnel et son cadre historique.
Oui, nous adaptons la sélection selon vos préférences : focus sur une région viticole précise (Bourgogne, Bordeaux, Vallée du Rhône), découverte de vins du monde, fromages régionaux spécifiques.
L’atelier inclut la dégustation de fromages et la note sucrée finale. Si vous souhaitez un déjeuner ou dîner complet, nous l’ajoutons à votre programme dans l’hôtel particulier ou dans un restaurant partenaire.
C’est le plus haut niveau de certification du Wine & Spirit Education Trust, reconnu internationalement. Seule une poignée d’experts en France possède cette qualification.
Cela garantit une expertise pointue et une pédagogie de très haut niveau.
